攝食量數據

本資料庫攝食量數據之計算依據飲食分類原則之第一層食物大類、第二層食物小類、第三層食物細項、及第四層食物品項,分別計算攝食量之數據。

攝食量數據之呈現

  1. 計算數據之呈現

最大值、最小值、SD、N值、生重、熟重、性別、體重、年齡、網站所呈現之數據為已加權過的。

  1. 年齡之分類

年齡分類為 0 – 3歳 (≦ 3 歳)、及 3 – 6 歳 (3 以上至 ≦ 6)、6 – 12 (6 以上至 ≦ 13)、13 – 15 歲、16 – 18 歲、19 – 65 (19以上 至 ≦ 65)、65 歳以上 (65.1 以上) 及育齡婦女 19 至 ≦ 49 歳。

  1. 攝食量數據來源

2001 – 02 為學童 (約 6 – 12 歳)、2005 – 08 為 0 – 6 及 19 歳以上、2010 – 11 為國中生 (約 13 – 15 歳)、2011 為高中生 (約 16 – 18 歳)、2012為國小學童, 等歷屆國民營養調查所收集之攝食量資料。

  1. 原始數據

若須攝食量之原始數據,可線上提出申請,於核淮後始可下載數據。線上申請資格及方法請至本網站之資料申請

  1. 攝食量數據下載

資料說明:

  1. 食物大類、食物小類、食物細項、及食物品項等四項之攝食量計算結果為包括攝食量為 0 者。
  2. Consumer only 之食物大類、食物小類、食物細項、食物品項攝食量結算結果則為已排除攝食量為 0 者之計算結果
  3. 所有攝食量表所提供之攝食量其單位為每人每天之克數 (grams/person/day)